Arroz de autor
S/M €
Hogaza de pan trinchada
1,90 €
Nuestra Gilda
3,50 €
Tosta de alioli soasado y tomate semiseco
3,50 €
Picos y regañás
1 €
Mortero de alioli
1,50 €
Mix de tomates locales aliñaos, burrata y vinagreta de pistachos
16,50 €
Carpaccio de gamba blanca, salsa rosa y almendra frita
17,50 €
Choricillos a la sidra, puré de apionabo y manzana
15 €
Ensaladilla 6.0, con atún en escabeche casero y crudités de zanahoria
17 €
Bikini de pollo guisado desmechado, queso y aceite de trufa
13 €
Huevos a la sartén, gambones al ajillo y chips de patata
16 €
Pescado del día
S/M €
Entrecot de ternera Simmental con patatas baby al romero
24 €
Arroz de autor
S/M €
Arroz de carabineros, panceta ibérica y alcachofa confitada
24 € p.p.
Arroz negro de pulpo, calamar, edamames y alioli
22,50 € p.p.
Arroz de presa ibérica, chalotas al PX y trompetas de los muertos
22,50 € p.p.
Arroz de verduras de temporada
19,50 € p.p.
Fideuá de secreto ibérico, crema de pimientos del piquillo y ajetes
20 € p.p.
Fideuá de pescado y marisco
21 € p.p.
Pedido de arroces mínimo para 2 personas y un maximo de 2 variedades por mesa.
Tarta de queso con compota de fruta de temporada
7,50 €
Mango, espuma de coco y gelatina de ron Pálido
6 €
Flan de chocolate, aceite de oliva y almendra
6,50 €
Tabla de quesos
8 €
Vermú Majao
6 €
Vermú rojo con espuma de naranja y tierra de aceituna
Sangría albina
9 €
Macerado artesanal de licores blancos, fruta y canela
Sangría tinta
9 €
Macerado artesanal de vino tinto y fresas
Vermú Garage
4,50 €
Glissade brut nature, DO Penedés
4 € / 24 €
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Robert J. Mur, DO Cava
29 €
Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Delamotte brut, DO Champagne
60 €
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Copa cerveza El Águila
2,90 €
La Rubia 18/70
3,50 €
Hop House
4 €
Heineken
3,30 €
Heineken 0.0
3,30 €
Amstel tostada 0.0
3,20 €
El Águila sin filtrar 0.0 sin gluten
3 €
Cruzcampo sin gluten
3,20 €
Cruzcampo 1094
3,10 €
Toro Albalá fino Eléctrico 5 años, DO Montilla-Moriles
4 € / 24 €
Pedro Ximénez
Lustau manzanilla Papirusa, DO Sanlúcar de Barrameda
4 € / 24 €
Palomino Fino
Canto real, DO Rueda
3,60 € / 18 €
Verdejo
Tamborá sobre lías, DO Ribeiro
3,80 € / 22 €
Godello
Palacio de Bornos, DO Rueda
3,80 € / 20 €
Verdejo, semidulce
Idoia, DO Cataluña
22 €
Chardonnay, Garnacha Blanca, Xarel-lo
Secuencial, DO Sierra de Málaga
25 €
Moscatel, Pedro Ximénez, Doradilla
El jardín de Lucía, DO Rías Baixas
30 €
Albariño
Sobrepieles, DO Sierra del Norte de Sevilla
32 €
Viogner, estilo orange wine
Bi xarel-lo, DO Cataluña
34 €
Xarel-lo, vino natural
Univers Tierra de Cádiz
39 €
Palomino Fino, vino natural
Belondrade y Lurton, DO Rueda
65 €
Verdejo
CA N’Estruc, DO Cataluña
22 €
Garnacha
MV Crianza, DO Pago Dehesa del Carrizal
4,20 € / 23 €
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Luz Millar Roble, DO Ribera del Duero
4,20 € / 21 €
Tempranillo
Martínez Corta Crianza, DO Rioja
4,20 € / 20 €
Tempranillo
Colonia 40 Crianza, DO Sierra del Norte de Sevilla
26 €
Tempranillo, Pinot Noir, Syrah, Merlot
Lleiroso Crianza, DO Ribera del Duero
26 €
Tempranillo
Paxaro Tolo, DO Ribeira Sacra
32 €
Mencía
El hombre bala, DO Vinos de Madrid
34 €
Garnacha
Pícaro del Águila, DO Ribera del Duero
38 €
Tempranillo, Garnacha, Bobal, Albillo
Planetes, DO Q Priorat
50 €
Garnacha, Cariñena, vino natural
Espresso Pálido Martini
9 €
Espresso, ron pálido, licor café y vainilla
Creamet
5,50 €
Ron infusionado con canela y cítricos, flameado y terminado con espresso.
Carámbano, vino de hielo, DO Condado de Huelva (50 cl)
5 € / 25 €
Moscatel de Alejandría y Zalema
Niepoort LBV, DO Porto (75 cl)
4 € / 26 €
PAR, vino naranja, DO Condado de Huelva (50 cl)
5 € / 25 €
Zalema, Pedro Ximénez
Toro Albalá Don PX, DOP Montilla-Moriles (75 cl)
3,50 € / 24 €
Pedro Ximénez
Disponemos de Carta de alérgenos ·
IVA incluido · Reglamento (UE) 1169/2011 ·
RD 126/2015.
Los productos de la pesca afectados por el
RD 1420/2006 han sido sometidos a su correspondiente
tratamiento para la protección de la anisakiasis.
